Lovage.net » Фрукт личи

Плоды личи

личи фото Предлагаемый в супермаркетах, уже не экзотический фрукт. Любители экскурсий по Юго-Восточной Азии хорошо его знают, называется фрукт личи. Мелкий овальный плод со своеобразной пупырчатой кожурой скрывающей жемчужного цвета ароматную мякоть с крупным семенем. Средний вес плода личи не превышает 20 г, диаметр около 4 см.

Личи фрукт популярный во всем мире, известен как глаз дракона, китайская слива, лиси, латинское название Litchi chinensis. Личи культивируют в Южной Америке, Китае, Вьетнаме, Индии, фрукт вкусный, с тонким ароматом, освежающий, полезный.

Некоторые страны Юго-Восточной Азии неплохо зарабатывают на экспорте лиси, не пытайтесь пробовать составить им конкуренцию пытаясь в средней полосе России на своем приусадебном участке из косточки вырастить личи, деревья предпочитают субтропический и тропический климат, хотя выведены сорта личи выживающие даже при -4 °С, растет лиси медленно, плодоносить будет лет через 10.

Цвет личи фото отображает неудачно, давно сорванные плоды темнеют, теряют полезность и вкус. У хороших личи кожура на ощупь упругая, без повреждений, бледно-красного цвета.

Как едят личи

Личи подают к столу в кожуре, помытыми, немного охлажденными. Кожура надрезается ножом и мякоть легко из нее выдавливается, косточка удаляется. Можно конечно снять кожуру заранее, красиво выложить личи в тарелочки, но тогда не будет сильного аромата фруктов, лишите гостей развлечения. Добавив кусочек личи в чай, водку или шампанское получите экзотический напиток быстрого приготовления. Сок личи полезный и вкусный тонизирующий прохладительный напиток, быстро утоляющий жажду.

Мудрые китайцы умеют делать вино из личи, мороженое, салаты, начинки для булочек, соусы, засушивают в кожуре с косточкой и экспортируют по всему миру под псевдонимом орех личи.

Польза плодов личи

Польза личи была упомянута выше не для красного словца. Лиси улучшает обмен веществ, работу ЖК тракта, пищеварительной системы, рекомендуется при язвенной болезни, гастрите, анемии, заболеваниях печени, поджелудочной, при гипертонии, обладает сосудорасширяющими свойствами. В 100 г мякоти личи содержится натуральная природная аптека: 171мг калия, 31мг фосфора, 71мг витамина С, кальций, цинк, железо, селен, магний. Витамин B1, В2, В3,В6, В9 витамин, витамин Е, крайне редкий витамин витамин К.

Плоды рекомендованы при диабете, тут не все понятно. Рецепты восточной медицины обещают, что съеденные за день 10 плодов личи уменьшат уровень сахара в крови. Но процент содержания сахара в личи величина переменная, в зависимости от сорта лиси колеблется 6-15%. Полезные свойства личи при диабете следует использовать осторожно, регулярно проверяя сахар в крови.

Ниацин

Медики давно заметили, что атеросклероз, инфаркт, инсульт, в Европе больше в разы чем в Юго-Восточной Азии. Причиной чуда отклонения от нормы оказалось пристрастие населения к плодам личи, богатых калием и ниацином. Витамин В3 (ниацин), больше известный как витамин РР, улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина, калий стимулирует работу сердца.

Противопоказания личи

Противопоказаний мало. Детям употреблять личи не более 100 г в день, иначе могут возникнуть аллергические реакции, повышенное газообразование, сухость во рту. Взрослым очень уж злоупотреблять тоже нежелательно. При подагре разрешен один плод личи в день, не ежедневно. Возможна индивидуальная непереносимость.

Замороженные личи полезные свойства сохраняют около месяца, свежие плоды лиси хранятся дней 5, в холодильнике 2 недели.

Масло льняное для похудения неплохое и популярное средство, но если хотите вкусно и с пользой для здоровья перекусить, несколько плодов лиси это хороший выбор, особенно для людей следящих за своей фигурой, у которых есть мотивация для похудения.