Lovage.net » Лечебные свойства льна

Семена льна

льняное семя Найденные археологами документы которые описывают лечебные свойства льна относятся к IV тысячелетию до н.э. Гиппократ использовал семена льна как помогающие при заболеваниях желудка, отвар льна в траволечении использовался благодаря смягчающим и бактерицидным свойствам во многих рецептах. Относительно недавно во всем мире диетологи опять заинтересовались этим уникальным продуктом.

Сегодня более 70 тысяч тонн семян льна используется ежегодно в пищевой промышленности Германии, в Канаде семя льна считают самостоятельным пищевым продуктом а не пищевой добавкой, в Америке и Европе семена льна все больше употребляют в пищу. Диетологи лен именуют лекарством XXI века, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 входящие в состав льна, для процессов жизнедеятельности организма человека необходимы. Знаменитый рыбий жир по содержанию ПНЖК льняному семени значительно уступает, масло льна занимает первые места среди прочих пищевых растительных масел по пищевой ценности.

Лечебные свойства льна

ПНЖК активируют клеточный обмен, в результате чего сжигаются насыщенные жиры, укрепляется иммунитет, нормализуется кровяное давление, стабилизируется в крови уровень сахара, снижается риск сердечных приступов, прекращаются воспалительные процессы в суставах, улучшается состояние нервной и сердечно-сосудистой системы, зрение. Витамин F позитивно влияет на здоровье волос, ногтей, препятствует отложению на стенках кровеносных сосудов холестерина. Витамины молодости, так называют витамины А и Е благотворно влияют на кожу, делают ее бархатистой и гладкой. Мощный антиоксидант ПНЖК Омега-3 препятствует накоплению в организме избыточного холестерина, солей тяжелых металлов и радионуклидов. Функция витаминов группы B выработка энергии, участие в тканевом дыхании, витамин B пополняется с пищей, накопить в организме его невозможно.

Масло льняное

Льняное семя и масло льна применяется в народной медицине, нормализует гормональный фон, оказывает лечебное действие, полезно при атеросклерозе, болезни Альцгеймера, в периоды менопауз, как источник растительной клетчатки семена льна положительно влияют на иммунитет и мозговую деятельность.

Масло льняное содержит лигнин и линолевую кислоту, которые предотвращают рак груди, простаты, толстой кишки, также состав льна включает селен обладающий противоопухолевым эффектом.

Лен по аминокислотному составу белка, высокому содержанию полисахаридов, составу растительных протеинов, весьма близок к знаменитой пищевой ценностью сое. Применение льна в рационе снижает риск развития остеопороза (понижение прочности костей), отвар льна обладает обволакивающим действием, полезен при гастритах, язве желудка, больным в период реабилитации.

Семя льна содержит растительные гормоны лигнаны, структура которых близка к женским половым гормонам, прием семян льна изменяет в лучшую сторону соотношение собственных гормонов женщины, улучшится внешний вид, уменьшится лишний вес.

Мощные антиоксиданты лигнаны препятствуют старению организма, обладают антивирусным эффектом. По содержанию лигнанов масло льна превосходит прочие растительные масла более чем в 100 раз.

Льняное семя применение в рационе несомненно оправдывает, но далеко не всем лен полезен. При ряде заболеваний масло льна или льняное семя противопоказаны, в этих случаях лучше использовать другие народные средства для похудения, например боярышник.